Cómo limpiar las líneas de cerveza a presión (grifo)

Mantenimiento obligatorio de líneas de tira de cerveza para sabor perfecto

Bares y homebrewers deben limpiar líneas cada 1-2 semanas (normativa en muchas zonas). Evita levaduras, moho, bacterias → cerveza agria y exceso de espuma.

Materiales

• Cubo
• Kit limpieza líneas cerveza (bidón, bomba, cepillos, acoplamientos)

Procedimiento

1. Mezcla limpiador + agua caliente en cubo según instrucciones.
2. Llena bidón y bomba del kit con la mezcla. Reserva resto en cubo.
3. Cierra botella CO₂.
4. Desacopla barril: quita acoplador, separa líneas cerveza/aire. Sumerge acoplador en cubo; cepilla su sonda.
5. Desmonta grifo, pon piezas en cubo; cepilla piezas.
6. Conecta bidón+bomba al vástago del grifo según kit. Otro extremo de líneas al cubo. Bombea solución por líneas.
7. Enjuaga acoplador y piezas de grifo con agua corriente.
8. Desconecta bidón, enjuaga, llena agua limpia. Reconecta y bombea agua por líneas. Repite varias veces hasta que no quede limpiador.
9. Desconecta bidón/bomba, vuelve a conectar líneas y grifo al barril. Abre CO₂.

Registra fecha de limpieza.