Rejillas siempre listas para cocinar
Mantener limpias las rejillas asegura que tu Weber esté lista siempre. Limpieza cada uso (pocos min) evita suciedad imposible. Limpieza profunda 2 veces/año (inicio/fin temporada) elimina acumulación y prepara para almacenaje.
Cada vez que cocines (rápido)
- Precalienta: Gas: quemadores max, tapa cerrada, 15 min o 260-315 °C (500-600 °F). Carbón: enciende brasas, tapa, ventilación abierta, 15 min. Quema residuos y desinfecta.
- Raspa: Cepillo inox parrilla. Pasa a fondo hasta no ver residuos. Mantén cepillo en buen estado; no uses si cerdas gastadas. Tip: sin cepillo, papel alu arrugado + pinzas largas.
- Aceita comida, no rejillas: Brocha pastelería + aceite alto punto humo (cártamo, oliva ligera) en alimento. Película fina evita pegar. No aceite oliva virgen extra (punto humo bajo). No engrases rejillas calientes (llamarada).
- Raspa tras cocinar: Rejillas aún calientes → desprende restos pegados, facilita limpieza posterior.
Limpieza profunda (2 veces/año)
- Solo en frío total.
- Quita rejillas. Lava agua caliente + jabón suave. Enjuaga, seca completo antes de poner.
- Si grasa acumulada: remoja noche en ½ taza jabón lavavajillas / galón agua caliente. Frota restos, enjuaga, seca.
Protege tu Weber
- Guárdalo en cobertizo/garaje. Si no hay espacio, usa funda.
- Advertencia: Nunca uses barbacoa carbón dentro de garaje/cobertizo. Monóxido de carbono mortal sin ventilación.
