Convierte electricidad en ondas electromagnéticas que agitan azúcares, grasas y agua, generando calor. Penetran solo 2,5-3,5 cm en el alimento.
El metal NO absorbe microondas; las REFLEJA (como espejo con luz). Comida envuelta en papel albal no se calienta. Ondas reflejadas dañan componentes del microondas.
Papel albal se arruga fácil y tiene bordes afilados. Microondas reflejados cargan eléctricamente el aire entre puntos del metal → chispas y arcos → incendio grave y daño al aparato.