Los hornos de microondas convierten la energía eléctrica en ondas de radio, que se transmiten a una frecuencia alta por magnetrón del horno. Estas microondas rebotan en las paredes de la cavidad de metal del horno de microondas, y las oscilaciones que se producen altas temperaturas y cocinan los alimentos.
Advertencia
La mayoría de los metales, incluyendo el acero inoxidable, reflejar la energía de microondas, por lo que es inseguro para utilizarlos en el microondas.
Función
Cuando el acero inoxidable se coloca dentro de un horno de microondas, puede interrumpir las rutas de microondas, causando la formación de arcos. El arco eléctrico es como un rayo en miniatura. Si esto ocurre repetidamente, puede dañar las superficies involucradas o incluso quemar un agujero a través de la pared de su microondas.
Efectos
Si el microondas se apaga inmediatamente, el arco no debe causar ningún daño. Retire el acero inoxidable de inmediato y, o bien reemplazarlo con un recipiente apto para microondas o cocinar la comida en un horno convencional.
Prevención /Solución
La Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos recomienda el uso de contenedores de papel, vidrio, cerámica o plástico en hornos de microondas en lugar de metales como el acero inoxidable, porque las microondas pueden pasar a través de ellos.
Importancia
de acuerdo con el Departamento de Agricultura Servicio de inspección y Seguridad de Alimentos de Estados Unidos, hay hornos de microondas en más del 90 por ciento de los hogares estadounidenses .
