Cómo afilar las cuchillas de una licuadora Vitamix

Materiales

• Guantes de trabajo gruesos
• Piedra de afilar
• Trapo de cocina
• Cepillo de cerdas duras

Procedimiento

1. Desenchufe y retire la jarra de la base.
2. Separe la junta (con cuchillas) y enjuague las cuchillas para eliminar residuos (especialmente en configuración seca).
3. Con guantes, deslice cada cuchilla por la piedra a 15° bajo chorro de agua fría; 6-8 pasadas completas por cuchilla. Repita para configuraciones húmeda y seca.
4. Enjuague con agua tibia, jabón y cepillo duro para quitar polvo de piedra. Seque con trapo limpio, vuelva a montar junta y jarra en la base.