Esa palanca negra en la montura (posición 5 en punto, contra el objetivo) se llama palanca de parada de diafragma (stop-down lever) / previsualización de profundidad de campo.
Al empujarla hacia el objetivo, cierra el diafragma del objetivo a la apertura que tienes seleccionada (en el anillo del objetivo). Así ves por el visor exactamente qué zona estará enfocada (profundidad de campo) con esa apertura. Suelta la palanca y el diafragma se abre al máximo de nuevo (para enfocar brillante).
No se usa a menudo, pero es vital cuando la profundidad de campo es crítica. En objetivos modernos EF no hay palanca en el cuerpo; la previsualización se hace con botón DOF (en cuerpos que lo tienen) o en Live View.