La respuesta original habla de BIOS de PC (Advanced Power Management → AC Power Loss Restart), no de aire acondicionado.
La función Auto Restart / Memory (reanuda último modo tras corte luz) suele ser hardware/firmware fijo en la placa del A/C. No se programa desde el mando.
Instala un SAI (UPS) pequeño para el A/C si los cortes son frecuentes y no quieres que rearranque solo.