El HP Z558 (workstation compacta con Xeon, gráficos profesionales y bahías de disco) es una bestia para edición de vídeo, pero como HTPC "llave en mano" tiene limitaciones: ruido de ventiladores, consumo, ausencia de mando a distancia nativo y software de reproducción (Kodi, Plex, JRiver) que tú debes configurar y mantener. No es un "reproductor multimedia" tipo Nvidia Shield o Apple TV.
Tu cadena actual (Escient Fireball E-120 + dos Sony 400 discos + Yamaha RX-V2500 + DirecTV/TiVo + Mitsubishi 50") ya es de alto nivel. El Z558 puede centralizar la biblioteca musical (ripping, metadatos, streaming a zonas) y servir vídeo a 1080p/4K si le pones una GPU decente (Quadro P2000 o superior), pero no simplifica la operación diaria como un dispositivo dedicado.
El foro HTPC de AVS Forum (avsforum.com) es la biblia para estos temas. Busca hilos sobre "HP Z558 HTPC" o "workstation as media server"; verás configuraciones reales, scripts de arranque silencioso, passthrough de audio HD, etc. Si decides devolver el Fireball, asegúrate de que el Z558 sirve tu música con la misma facilidad (interfaz web, app móvil, Roon Ready) antes de deshacerte de él.