Cocina de hotel con mesa de preparación Kairak modelo KRP 89S (tres puertas, alcance y sartén fría). Al arrancar desde 80 °F, llega a 23 °F y 37 °F sin problemas; compresor se mantiene frío. Al ciclar en su punto de ajuste, empieza a calentarse y al alcanzar diferencial de 3 °F no para de arrancar hasta que se enfría. Tiene control de temporizador y cerré todos los bulbos. ¿Qué causa el sobrecalentamiento y qué hacer?
¿El compresor se sobrecalienta tras apagarse? Si es así, verifique si sigue fluyendo potencia a través del compresor. Es posible tener tensión aplicada aunque la tensión de línea no sea plena, haciendo que el compresor intente arrancar sin girar. Esa es la dirección a investigar.