Cámara frigorífica Bohn: congelación coil tras carga prolongada puerta abierta
Tienda con unidad Bohn. Repartidor deja puerta abierta ~30 min cargando. Coil se congela día/siguiente. Usuario pregunta prevención además de "cerrar puerta".
Soluciones técnicas (Experto J)
- Interruptor remoto (door switch + relay): Apaga unidad refrigeración (compresor + ventiladores coil) mientras puerta abierta. Mantiene ventiladores internos (circulación) pero para enfriamiento. Instalar donde conveniente.
- Timer descongelación (defrost timer): Similar a freezer, programa descongelaciones forzadas. Menos deseable (descongela aunque no necesario).
Mejor práctica operacional
- Cortina tiras PVC (strip curtain) en puerta: reduce 80% infiltración aire caliente/húmedo
- Entrenamiento personal: "Puerta cerrada entre cajas"
- Sensor puerta + alarma local si >5 min abierta
- Revisar: ¿Coil dimensionada para carga infiltración puerta? ¿Ventiladores coil adecuados?
