Cómo ablandar azúcar moreno duro (no es lavadora)

Aunque la categoría es lavadoras, la pregunta es sobre azúcar moreno endurecido. Aquí tienes trucos caseros:

Método rápido: vapor

1. Pon agua a hervir en una olla.
2. Pon el azúcar en un colador o tamiz metálico.
3. Mantén el colador sobre el vapor (sin tocar agua) moviéndolo constantemente.
4. En 1-2 min el azúcar se ablanda. Úsalo ya.

Método lento: humedad

• Pon el azúcar en tarro hermético con una rodaja de pan fresco o una manzana o un trozo de papel mojado (no tocando azúcar).
• Tapa y espera 12-24 h. El azúcar absorbe humedad y se ablanda.

Método microondas (cuidado)

• Pon azúcar en bol apto microondas, tapa con papel húmedo.
• Calienta 15-20 seg. Repite si hace falta. No derretir.

Guarda azúcar moreno en tarro hermético con tapa de goma para que no se endurezca.