Usuario quiere correr solo centrifugado extra para sacar más agua (monedas).
En lavadoras comerciales de monedas, los ciclos están preprogramados en la placa de control (CCU) y panel de monedas. No hay opción usuario para "solo centrifugado extra" salvo que el ciclo programado lo incluya.
No intentes hackear la placa. Contacta a distribuidor Maytag Commercial para ver si existe actualización de firmware para tu modelo/placa.