Pregunta fuera de tema (lavadoras): cómo ablandar azúcar moreno endurecido.
Método rápido
- Pon agua a hervir en una olla.
- Coloca el azúcar en un colador / tamiz sobre la olla (sin tocar agua).
- Mueve constantemente el azúcar con cuchara/tenedor.
- El vapor lo ablanda en 1-2 min. No lo dejes quieto ni muy cerca (se derrite/quema).
Otros métodos
- Microondas: 10-15 seg en plato con papel húmedo encima (vigilar).
- Tapa hermética con trozo de pan / manzana / toalla húmeda 24 h.
- Rallar con rallador fino.
Guárdalo en tarro hermético con una rodaja de pan para que no se endurezca.
