La luz dura controlada (spots con rejillas/grids) esculpe el plato, crea atmósfera cálida y dirige la mirada. Este tutorial te enseña a montar un set de 3 luces con grids para comida, explicando cada decisión de posición, potencia y modificación. La clave: simplicidad, paciencia y línea de visión.
Equipo usado
- Platos neutros, tabla/base, fondo texturizado (pared 1×1 m).
- 3 pies de estudio (2 con brazo boom).
- 3 flashes (AlienBees 800/1600) + reflectores estándar.
- Grids: 1×10°, 2×20°.
- Trípode robusto, lente 70–300 macro (f/11, 1/125 s, 6 pies).
- Nikon D300, modo manual, AF en botón AE/AF, WB personalizado.
- Tarjeta blanca reflectora.
Paso 1: Configuración cámara base
WB preferido, f/11, 1/125 s, trípode a 1,5–2,5 m, altura > borde plato. Enfoque fijo (botón AF).
Paso 2: Colocación plato y luz principal (grid 10°)
- Mesa desde ángulo cámara: plato, taza, servilleta, fondo.
- Tabla de cortar bajo plato (eleva).
- Pie izq. con boom 90°, grid 10°, luz golpea detrás del plato en servilleta. Define forma/color del plato. Vigila derrame.
- Lectura incidente: punto de partida ~f/11.
Paso 3: Luz de fondo (grid 20°)
- Fondo texturizado en silla tras mesa.
- Pie con grid 20°, 45° hacia abajo, rayo "streaking" en fondo (sigue línea de visión).
- Más cerca = haz más fino + más textura proyectada.
- Solo ilumina parte del fondo. A 1 paso bajo exposición base. Apaga para siguientes pasos.
Paso 4: Luz de comida (grid 20° + rebote)
- Pie lateral con boom, grid 20°, ligeramente sobre borde plato, apunta a zona de comida.
- Tarjeta blanca lado opuesto → relleno sutil.
- Potencia: ½ paso sobre exposición base.
Paso 5: Ajuste iterativo (el juego real)
- Enciende todo, dispara test.
- Juega: enciende/apaga/mueve cada luz para ver su contribución exacta.
- Usa "stand-in" (objeto sustituto) mientras ajustas; comida fresca al final.
- Objetivo: luz intencional, no accidental.
Paso 6: Montaje final y disparo
- Coloca comida real. 3 luces en línea (fondo, plato, comida), tarjeta blanca rebote.
- Dispara serie. Ajusta micro-movimientos.
Consejos de oro
- Línea de visión: luces deben estar en el encuadre o justo fuera; usa regla/varilla para alinear.
- Estabilidad: set rígido = menos sorpresas.
- Simpleza: plato lleno ≠ buena foto. Menos elementos, más impacto.
- Repite: monta, desmonta, vuelve a montar. Así se afina.
¡Diviértete esculpiendo con luz! Y si necesitas ánimo, lee la galleta de la fortuna del sushi.
