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Cómo limpiar la plancha (griddle) de cocina Viking: vinagre, agua gas, sazonado

Viking ranges (residencial/comercial) con plancha: cocinas directo, sin sartenes extra. Limpieza fácil si sigues manual.

Materiales

  • Vinagre blanco destilado
  • Estropajo
  • Agua mineral gas (temp. ambiente)
  • Espátula
  • Aceite vegetal (sin sal)
  • Detergente lavavajillas

Primera limpieza (nueva o tras instalación)

  1. Mezcla 1 cuarto (0.95 L) agua + ¼ taza vinagre. Frota con estropajo (vikingrange.com).
  2. Seca toalla. Lava agua jabonosa (1 cdta detergente/bol agua tibia) esponja. Aclara agua limpia tibia. Seca toalla.
  3. Sazona: Paño + 1 cdta aceite vegetal. Extiende. Deja 1 hora. Limpia exceso paño limpio.

Limpieza diaria (tras uso intenso / comida pegada)

  1. Plancha aún tibia. Agua mineral gas temp. ambiente (¡no fría!). Vierte lento.
  2. Espátula → empuja residuos a trampa grasa. No jabón/agua necesario diario.

Clave Viking: Agua mineral gas en caliente = limpieza fácil. Sazonado inicial = antiadherente natural. Nunca productos abrasivos.