Parrilla inox impecable: Limpieza post-uso + Profunda + Pulido
El acero inoxidable de parrillas es duradero y resistente, pero la falta de limpieza lo mancha, piqueta y reduce su vida. Rutina por niveles.
Materiales
- Bicarbonato sodio
- Cepillo cerdas suaves (nylon/latón, NO acero)
- Detergente suave (jabón platos)
- Papel cocina
- Limpiador pesado (horno/grill) - solo si muy sucio
- Cubo
1. Limpieza PROFUNDA (Inicio temporada / muy sucio)
- Espolvorea bicarbonato generoso en grasa/quemado.
- Humedece con agua (spray). Deja 4-5 horas (noche ideal).
- Frota cepillo cerdas suaves (levanta partículas sin rayar).
- Enjuaga agua tibia.
- Cubo: 30:1 agua tibia : detergente. Aplica, 5 min. Paño limpia. Repite hasta limpio.
- Seca papel cocina.
2. Limpieza REGULAR (Tras CADA uso, frío)
- Cubo: 30:1 agua tibia : detergente. Aplica parrilla. 5 min.
- Frota cepillo cerdas suaves. Enjuaga agua tibia.
- 2ª capa detergente 5 min. Enjuaga. Seca paño.
- Pulido exterior: 1 cdta bicarbonato en papel cocina seco. Frota exterior siguiendo grano inox. Limpia papel limpio. Clave: sin partículas = capa pasiva se regenera = anti-óxido.
3. Mantenimiento extra
- Quema residual: 15 min alto tras cocinar (carboniza restos → fácil cepillar).
- Aceita rejillas (pincel aceite vegetal) tras limpiar/secado = antiadherente + protege.
- Cubre parrilla (funda transpirable) cuando fría.
- Revisa quemadores / tubos / arañas nido anualmente.
NO uses nunca
- Estropajo / lana acero / cepillo acero (rayan → óxido).
- Lejía, cloro, amoníaco, ácido muriático (dañan cromo).
- Limpiadores hornos cáusticos (salvo emergencia + enjuague total).
Limpia en caliente (fácil) + pulido bicarbonato/grano = parrilla inox eterna.
