El lavavajillas es un electrodoméstico que ahorra tiempo al eliminar la tarea de lavar platos a mano. Para disolver detergentes y eliminar suciedad eficazmente, el agua debe alcanzar altas temperaturas, pero temperaturas excesivas reducen el rendimiento de limpieza. El termostato de límite alto evita el sobrecalentamiento del interior.
Los fabricantes recomiendan entre 60 y 63 °C (140-145 °F) para una limpieza óptima. Como muchos calentadores domésticos se ajustan a 49 °C (120 °F) o menos, muchos lavavajillas incorporan calentadores internos para elevar la temperatura tras la entrada del agua.
El agua por encima de 63 °C (145 °F) puede reducir la eficacia de ciertos ingredientes del detergente y no eliminar eficazmente algunos tipos de suciedad alimentaria.
Es un dispositivo de seguridad que impide que el lavavajillas supere las temperaturas óptimas. Algunos modelos detienen el funcionamiento si la temperatura interna alcanza 93 °C (200 °F). Una vez que la máquina se enfría a 38 °C (100 °F), el termostato permite reiniciar el ciclo.
Si falla, el lavavajillas puede no completar el ciclo de lavado o apagarse durante el secado. Para probarlo: desconecte el interruptor del circuito, use un óhmetro para medir la resistencia (busque 0-1 ohmio). Si la lectura está fuera de rango, reemplace el termostato. Los óhmetros están disponibles en ferreterías.