El air gap es un dispositivo que garantiza flujo unidireccional durante el ciclo. Agua caliente entra por grifo; residual sale por manguera. Mientras el agua residual espera en la manguera a que la bomba la expulse, el air gap impide que retroceda al suministro potable.
Si la manguera de drenaje se tapa (restos comida), el lavavajillas puede seguir bombeando: el agua sale directo al freguero por el air gap en vez de por la manguera tapada.
Si hay retorno de aguas residuales en el freguero (raro), el air gap impide que entren en el lavavajillas contaminando vajilla o escapando al suelo.
Varían por estado y antigüedad de la instalación. Algunos exigen air gap, otros no. Los códigos suelen pecar de precavidos.
Dispositivos disponibles en ferreterías, fácil instalación casera. Si drenaje lento u olores, revisa air gap primero. Limpiarlo restaura función normal.