Si tienes que intervenir manualmente para que avance al centrifugado, y ya verificaste:
El fallo apunta a la placa de control (PCB) o al programador/temporizador. El software/firmware no salta al siguiente paso del ciclo. Causas: relé de paso atascado, microcontrolador bloqueado, sensor de nivel/presión dando lectura errónea.
Indica marca y modelo al técnico; a veces hay actualización de firmware.