Si el Galaxy S3 lee en voz alta cada notificación ("Tienes un mensaje de...", "Correo de..."), es porque está activo el Modo conducción (Driving Mode).
Ajustes → Idioma e introducción → Salida de voz → Configuración de texto a voz / Modo conducción → Desactivar.
También puede estar en Ajustes → Accesibilidad → Servicios → TalkBack (lector de pantalla) – desactívalo si está encendido por error.
Hecho: ya no oirás las notificaciones por voz.