Este modelo antiguo (Android 2.1/2.2) no tiene "¿Olvidaste el patrón?" vinculado a Google de forma fiable.
Pierdes todo (no hay backup automático en esas versiones).
Sacar la SIM no quita el bloqueo de pantalla; solo quita la red.
Si el hard reset no arranca (bucle), necesitas flashear stock ROM con Odin (busca firmware GT-I5503T en SamMobile).