Quieres configurar la cámara de tu Galaxy Note 10.1 (o 10.4) a 320×240 píxeles, pero los ajustes mínimos son superiores (ej. 640×480 o 1 MP). Los smartphones/tabletas modernos no bajan de VGA (640×480) en la app de cámara nativa.
Los sensores actuales tienen millones de píxeles; capturar a 0.07 MP (320×240) desperdicia el hardware y la app de cámara no incluye esa opción por decisión de UX. Apps de terceros sí podrían forzarlo vía Camera2 API, pero es desarrollo avanzado.
Automatiza con Tasker + AutoTools: al guardar foto en DCIM, lanza script que la redimensiona y guarda copia. Requiere root en Android 10+ para escribir en DCIM.