Qué es TouchWiz Home en Samsung

TouchWiz Home es el launcher (interfaz de inicio) predeterminado de Samsung en sus dispositivos Android. Gestiona:

• Pantallas de inicio, widgets, carpetas.
• Cajón de aplicaciones.
• Temas, efectos de transición, modo Fácil (iconos grandes, simplificado).

Puedes verlo en Ajustes > Aplicaciones > Predeterminadas > Aplicación de inicio (aparece como "TouchWiz Home" o "TouchWiz Easy Home" si activaste Modo Fácil).

Es la "capa de personalización" de Samsung sobre Android puro. Desde Android 9 (One UI) se renombró a "One UI Home", pero cumple la misma función.

Más info en Wikipedia (TouchWiz).