**Sí, el backup de iTunes (o Finder en macOS 10.15+) incluye TODO** del iPhone: apps + datos, SMS/MMS/iMessage, contactos, calendarios, notas, Safari (historial, favoritos, **accesos directos web en pantalla de inicio / Web Clips**), fotos, ajustes, llavero (si backup cifrado), etc.
Al restaurar en nuevo iPhone, **queda idéntico**: iconos, carpetas, Web Clips, todo.
Para divorcio: tu abogado debe emitir **subpoena (citación) a AT&T Custodian of Records** especificando líneas, fechas, y pedir **metadatos SMS**. Contenido textual **no disponible**.
El A7 (64-bit) es **potente**, pero la velocidad real depende de **optimización de software** (iOS, apps). Ejemplo: Galaxy S4 (Exynos 5 Octa / Snapdragon 600) con Android 4.3 + TouchWiz iba a tirones; mismo hardware con Android 4.4.2 + ART + apps actualizadas volaba. **Hardware ≠ velocidad percibida sin software optimizado**. Safari en 5s (iOS 7) era rapidísimo; hoy en iOS 12 lento por webs pesadas.