Limpieza profunda de parrillas y rejillas de barbacoa
Cocinar a la parrilla es un placer, pero la limpieza posterior es esencial. La grasa y los alimentos carbonizados acumulados dañan las rejillas con el tiempo y pueden transferir sabores desagradables a los alimentos. Si sus rejillas tienen revestimiento antiadherente, use solo los utensilios recomendados por el fabricante para no rayarlas.
Materiales necesarios
- Cepillo de alambre (o lana de acero fina según revestimiento)
- Recipiente grande (cuba de lavado)
- Agua caliente
- Jabón para platos suave
- Paño húmedo y paño seco
Pasos
- Quemado previo (solo gas): Cierre la tapa, encienda al máximo 15 minutos para carbonizar restos. Omita en carbón.
- Cepillado en frío: Una vez frías, frote las rejillas con el cepillo adecuado para aflojar la suciedad.
- Remojo: Llene la cuba con agua tibia y jabón, sumerja las rejillas y déjelas hasta que la grasa se ablande (revise cada 15 min).
- Fregado final: Use un paño húmedo; si persiste la suciedad, emplee lana de acero fina.
- Secado y recolocación: Seque muy bien para evitar óxido y vuelva a colocarlas.
