Limpieza de plancha comercial con refresco y limón (método en caliente)

Carbonatación + ácido = grasa suelta sin rascar

Limpia la plancha caliente (temp. de cocción) con una mezcla burbujeante que afloja la suciedad horneada.

Materiales

• Bloque para plancha (grill brick)
• Zumo de limón
• Botella 2 L de refresco (agua con gas)
• Trapo grueso de limpieza
• Guantes de cocina (recomendado)

Procedimiento

1. Calienta plancha a temperatura de trabajo.
2. Mezcla en botella: ½ taza zumo limón por 2 tazas refresco. Agita suave (presión!).
3. Vierte un chorrito en la plancha: burbujea y chisporrotea.
4. Frota con bloque de plancha (no rasques). Añade más mezcla según necesites.
5. Seca con trapo grueso doblado (cuidado, quema). Evita vetas.