La barbacoa da sabor y sana cocina, pero jugos y salsas crean acumulación que acorta su vida y es riesgo de incendio. Limpieza frecuente = grill duradero y seguro.
Herramientas
- Guantes de goma
- Cepillo de alambre
- Detergente desengrasante
- Cepillo cerdas duras
- Paño
- Spray antiadherente para cocinar
Después de cada uso (en caliente)
- Ponte guantes. Cepilla parrillas con alambre. Si hay costra, calienta unos minutos para ablandar y cepilla.
- Limpia parrillas y interior con solución 1:1 agua caliente y detergente. Cepillo cerdas duras. Seca con paño.
- Rocía todo (interior/exterior) con spray antiadherente. El aceite previene óxido en quemadores y evita que comida se pegue.
Limpieza anual a fondo
- Desconecta gas/propano.
- Desmonta todo lo posible.
- Limpia barrera sobre quemadores y rejilla de cocción.
- Lava piezas con agua y jabón. Vuelve a engrasar al usar.
- Inspecciona parrillas de hierro: pinta si hay óxido.
- Revisa quemadores: obstrucciones (limpia con limpiapipas), grietas/agujeros (cambia).
- Comprueba piedras/lava/briquetas: limpia o cambia si exceso grasa/comida (riesgo incendio).
- Limpia exterior con agua y jabón. Lija y pinta óxido.
- Cepilla interior con alambre, jabón y agua.
- Monta, reconecta gas, enciende 10 min para quemar residuos de limpiador.
