El esmalte vítreo (vidrio fundido >1000 °F sobre hierro/acero) astillado no se puede "reparar" realmente en casa (requiere horno industrial). Pero hay soluciones temporales seguras: curar hierro fundido expuesto para cocinar, y pintura esmalte solo en exteriores.
Materiales
- Cincel + martillo/mazo (solo si esmalte suelto visible)
- Lana acero #0000
- Aceite neutro (Crisco, manteca cerdo, girasol)
- Trapo algodón + jabón lavavajillas
- Papel aluminio
- Horno
- Pintura esmalte (solo exterior / no contacto comida) + pincel
Protocolo
- Limpia astillas sueltas: Si ves esmalte levantado → cincel + golpes SUAVES borde astilla. Quita solo lo suelto.
- Lija bordes: Lana #0000 + aceite → frota circular bordes astilla. Elimina micro-astillas. Limpia jabón+agua. Seca total.
- ¿Hierro fundido EXPUESTO en SUPERFICIE COCCIÓN (interior)?
- SÍ → Paso 4 (curado).
- NO (aluminio/inox, o astilla exterior) → Paso 7 (pintura cosmética).
- Curado (seasoning) hierro fundido:
- Capa FINA aceite en hierro expuesto (interior).
- Papel aluminio en rejilla INFERIOR horno (goteos).
- Precalienta 180-260 °C (350-500 °F).
- Pieza BOCA ABAJO en rejilla superior. 1 hora.
- Apaga. Enfría DENTRO horno.
- Repite 2-3 veces si óxido aparece. Crea antiadherente seguro alimentario.
- Pintura cosmética (exterior / no contacto comida):
- Pintura esmalte color similar. Capa fina pincel.
- Seca 24 h. 2ª capa si necesita.
- NO es esmalte real. NO seguro alimentos. NO usar en interior.
Advertencias
- Astilla en BORDE cocción (contacto comida): no uses la pieza. Riesgo ingestión vidrio.
- Astilla grande (>2 cm) o múltiples: retira pieza.
- Profesional: re-esmaltado industrial (~50-100 €) o reemplazo.
