Desde que el microondas se volvió indispensable en la cocina, ha incorporado mejoras como el plato giratorio, programas automáticos y niveles de potencia variables. Una de las adiciones más recientes y útiles es la función grill, que permite dorar, gratinar y conseguir texturas crujientes.
La mayoría de microondas con grill incluyen una bandeja o rejilla especial. Las microondas calientan la superficie de esta bandeja a alta temperatura, permitiendo dorar carnes, gratinar pizzas o hacer sándwiches tostados sin que la carne quede gomosa ni las costras empapadas, como ocurre en el microondas convencional.
Ventajas: Cocina grill y crujiente en menos tiempo, con menos energía y sin ensuciar sartenes. No requiere precalentar horno grande.
Inconvenientes: A veces no dora el pan de forma uniforme en sándwiches. Los modelos con grill son más caros que los básicos.
Considere modelos que combinen grill, microondas y convección. Un sensor de humedad que detecte el vapor y ajuste el tiempo automáticamente elimina conjeturas y mejora resultados.