NSF advierte que los microondas cocinan de forma desigual, dejando zonas frías donde proliferan bacterias. Usar un termómetro apto para microondas protege la salud.
Modelos recomendados
- Taylor 514 Connoisseur: rango 100‑200 °F, funda protectora con punta afilada, incluye tabla de temperaturas seguras por alimento.
- ThermoWorks Microwave Spirit-Filled: 85‑230 °F, cubierta plástica, incluye sonda plástica apta para microondas.
- Franklin Machine Products Probe (50/550 °F): acero inoxidable, funda plástica dura, calibrable.
- Maverick Redi-Chek Pro: sonda electrónica, se activa a 115 °F, piezas en plástico FDA y acero inoxidable, precisión ±1 °F.
