Tipos de extracción de humos según diseño de cocina
La elección depende de frecuencia de cocción, ubicación y tipo de vivienda.
1. Recirculación (en la habitación)
- Vapores y condensación vuelven a la cocina por flujo de aire y forma de campana.
- Ventaja: fácil en apartamentos sin salida exterior.
- Desventaja: humos y humedad se dispersan; no ideal para cocinar mucho.
2. Ventilación por ventana
- Ventilador + conducto saca humos al exterior por ventana (abierta o taladrada).
- Desventaja: conducto visible; ventana abierta o agujero permanente.
3. Ventilación por pared exterior
- Conducto atraviesa pared al exterior.
- No viable en alquileres. Muro de ladrillo = difícil. Impermeabilizar, sellar, rejilla anti-animales. Profesional recomendado.
4. Ventilación por techo
- Si no hay pared accesible. Conducto sale por techo/tejas.
- Requiere diseño especial anti-lluvia. Instalación profesional.
