La temperatura correcta asegura seguridad alimentaria, calidad, eficiencia energética y menor desgaste del compresor.
Refrigerador
- 35–38 °F (2–3 °C) (Energy Star): óptimo entre seguridad (<40 °F) y ahorro energético.
Congelador
- 0 °F (-18 °C) (USDA): máxima calidad y microbes inactivos.
- Congeladores independientes: 0 °F ahorra energía (Energy Star). Los de descongelación manual usan la mitad de energía que los automáticos.
Verificación
- Usa termómetros de electrodoméstico (no orales ni de exterior).
- Refrigerador: en vaso con agua a temp. ambiente, centro del compartimento, 5-8 h.
- Congelador: entre alimentos congelados, centro, 5-8 h.
- Ajusta la perilla/display según manual (sentido de giro varía por modelo). Repite medición a las 5 h hasta dar en rango ideal.
Cortes de energía y calor
- Puertas cerradas: comida segura si ≤40 °F.
- Tras compras/restaurante: refrigera/congelar en <2 h (1 h si >90 °F exterior). El coche puede estar más caliente.
Mantener puertas cerradas y juntas limpias es tan importante como el ajuste inicial.
