Las apps que trae el teléfono de fábrica no se pueden desinstalar normalmente, pero sí desactivar para que no consuman recursos ni aparezcan en el cajón de aplicaciones. Así se hace en el Note 4:
La app quedará inactiva y oculta. Para ver las desactivadas: Ajustes > Gestor de aplicaciones > pestaña Desactivadas. Si te arrepientes, entra ahí, pulsa la app, marca "Mostrar notificaciones" y dale a Activar.
Nota: Este método no libera espacio de almacenamiento (los archivos permanecen), pero sí evita que la app se ejecute en segundo plano, gaste batería y ensucie el cajón de apps.