Recuperar SMS borrados en un Nokia N97 (Symbian^1) es difícil porque no hay "papelera". La mejor opción es usar software de recuperación de datos para Symbian:
CRUCIAL: Deja de usar el teléfono INMEDIATAMENTE. Cada nuevo dato (SMS, foto, caché) sobrescribe los sectores donde estaban los mensajes borrados, imposibilitando la recuperación.