El portapapeles en Android (Galaxy S2) no es una app visible
El portapapeles es un área de memoria temporal. Para usarlo:
Copiar: Mantén pulsado texto > Copiar.
Pegar: Mantén pulsado en campo de texto > Pegar.
Algunas teclados (Samsung, Gboard) muestran historial al mantener pulsado el icono de portapapeles en la barra de teclado. No hay "app portapapeles" en el cajón de aplicaciones.