Qué es la "página de inicio" en la configuración del navegador del móvil

Entendiendo la opción "Home" en los ajustes del navegador

Esa entrada no es una aplicación, sino la URL predeterminada que se abre al lanzar el navegador (por ejemplo, https://www.google.com).

Puedes cambiarla en Ajustes del navegador > Página de inicio e introducir cualquier dirección web.