Borrar música en iPhone 3G: solo desde iTunes

El iPhone 3G (iOS 4.2.1 max) gestiona música exclusivamente vía iTunes (no hay Apple Music, ni iCloud Music Library, ni borrado manual en el dispositivo).

1. Conecta iPhone 3G a PC/Mac con iTunes.
2. Selecciona el dispositivo > pestaña Música.
3. Elige "Listas de reproducción, artistas, álbumes y géneros seleccionados".
4. Desmarca todo lo que NO quieras en el iPhone.
5. Pulsa Aplicar / Sincronizar. iTunes borrará del iPhone lo desmarcado.

La biblioteca de iTunes es el "original"; el iPhone es un espejo. Lo que desmarcas en iTunes desaparece del iPhone en la siguiente sincronización.

Si usas iTunes Match (servicio antiguo, 25 €/año) o Apple Music, la gestión cambia, pero en iOS 4 no están disponibles.