Para que tu iPhone 5 haga copias de seguridad automáticas en iCloud (WiFi + cargando + bloqueado) en lugar de en el ordenador con iTunes:
Requisitos: Conectado a WiFi, enchufado a corriente, pantalla bloqueada. Espacio libre en iCloud (5GB gratis; si superas, compra más en Ajustes > iCloud > Gestionar almacenamiento > Cambiar plan).
No necesitas conectar a iTunes para que ocurra.