El iPhone 6 Plus **resta una hora** al azar; hora automática activada, zona horaria correcta. Reiniciar arregla temporalmente.
La **hora automática** en iOS se sincroniza con **NTP (red) y/o torres celulares (NITZ)**. Si tu operador **envía NITZ con offset erróneo** (ej. cambio de horario de verano mal configurado en su red), el iPhone lo aplica.
Mientras tanto, **hora manual** evita el salto. iOS 12+ gestiona mejor NITZ, pero el 6 Plus se quedó en 12.5.7.