iOS muestra un desglose detallado del almacenamiento: total, usado, libre y espacio por app (incluyendo Música, Fotos, Apps, Sistema, «Otros»).
Verás una barra superior con total/usado/libre y una lista de apps ordenadas por tamaño. Toca cualquier app para ver detalle (app + documentos/datos) y opciones: Desinstalar app (borra app pero guarda datos) o Eliminar app (borra todo).
Antes había que conectar a iTunes para ver esto. Ahora está en el dispositivo, clave para liberar espacio sobre la marcha: si ves que una app ocupa 2 GB y no la usas, bórrala ya.
Curiosidad: la app Diccionario suele ocupar más que Skype + Angry Birds juntos (son muchos archivos de texto).
El panel existe desde iOS 5 (aspecto distinto en cada versión) y sigue en iOS 17+.