Si el anterior dueño dejó PIN/patrón/contraseña y no lo sabes, no puedes cambiarlo sin borrar el móvil.
Consecuencia: Se borra TODO (apps, fotos, contactos, cuentas). El móvil queda como nuevo de fábrica. Luego configuras tu PIN nuevo.
No hay "truco" para averiguar o saltar el PIN sin borrar (seguridad de Android). Si el vendedor no te dio la cuenta Google, tras reset te pedirá la cuenta Google anterior (FRP). En ese caso, contacta al vendedor o usa herramienta FRP bypass (complejo, riesgo).