En el Samsung GT-E2550 (feature phone, 2011), el volumen de llamada solo se ajusta DURANTE una llamada activa. No hay opción en menús.
El volumen de "tonos" (timbre, notificaciones) sí se ajusta en Menú → Ajustes → Perfiles / Sonidos → Volumen. Pero el de voz en llamada es solo en llamada.
La respuesta original es correcta y concisa.