Si la carpeta «Aplicaciones» aparece bloqueada y pide contraseña, solo se puede abrir introduciendo la contraseña correcta. No existe código maestro ni truco para saltarse este bloqueo; es una medida de seguridad del propio teléfono.
Si no recuerdas la contraseña, la única opción es formatear el teléfono (hard reset), lo que borrará todo el contenido.