El hard reset (reinicio forzado) no borra datos; solo reinicia el sistema cuando está bloqueado.
iPhone 4S (y 4, 5, 5c, 5s, 6, 6s, SE 1ª gen):
En iPhone 7/7 Plus: Encendido + Bajar volumen.
En iPhone 8 y posteriores: Sube volumen (suelta) > Baja volumen (suelta) > Mantén Encendido hasta manzana.