Depende del proceso:
- Actualización OTA (Ajustes > General > Actualización): Sí, deja la SIM. El iPhone usa Wi-Fi para descargar; la SIM solo sirve para activación tras reinicio (si hay cambio de baseband).
- Restauración / Actualización por iTunes/Finder (cable): Mejor quitar la SIM para evitar errores de activación intermedios ("La tarjeta SIM no es válida", "Activación fallida"). Una vez restaurado y en pantalla "Hola", vuelves a poner la SIM.
- Modo DFU/Recuperación: Sin SIM.
Si solo tienes datos móviles (sin Wi-Fi) para descargar la OTA, necesitas la SIM puesta y plan de datos activo. Verifica en Ajustes > Datos móviles > Opciones > Datos en itinerancia si estás fuera de tu país.
