Puedes añadir fechas al Calendario del iPhone simplemente tocando cualquier fecha en el cliente Mail:
Al instante vas a la app Calendario donde puedes ajustar detalles o ir con lo que ya se rellenó por ti.
Por defecto, el evento usa el asunto del email como nombre, y la fecha/hora tocada se pone como hora de la cita.
Llevo tiempo usando esto y parece la forma más rápida de crear citas discutidas en emails. También genial para conciertos, vuelos, citas, etc. Como dependemos tanto del smartphone, es un gran ahorro de tiempo.
Otro truco: envíate emails a ti mismo con fechas/horas para añadirlas rápido al calendario en vez de teclearlas, o usa Siri con comandos de lenguaje natural.