Para cambiar el brillo en cualquier Samsung Android:
En modelos antiguos (TouchWiz antiguo): Ajustes > Mi dispositivo > Pantalla > Brillo.
Si el brillo no cambia o está muy bajo al máximo, puede ser: ahorro de energía activado (Ajustes > Batería > Ahorro de energía), app de brillo de terceros interfiriendo, o fallo del sensor de luz / driver de pantalla (hardware).