Si al quitar la batería de tu Samsung Galaxy se borran las fotos más recientes, es porque el teléfono las guarda en la memoria interna (cache/buffer) y no las ha volcado a la tarjeta SD antes del corte de energía brusco.
Así, cada foto/vídeo se escribe directo en la SD al momento; si quitas la batería, ya están a salvo en la tarjeta.
Cómo guardar fotos de Samsung Android en tarjeta de memoria (capturas de pantalla incluidas).
Extra: Si ya perdiste fotos, deja de usar el teléfono y prueba recuperación con DiskDigger (root) o Recuva/PhotoRec en PC conectando el teléfono en modo MTP (solo si la memoria no está cifrada).