Antes se editaba el archivo `carrier.plist` o se usaba «Carrier Editor» para poner imagen/texto personalizado en la barra de estado.
Apple **cerró la vulnerabilidad**; el archivo está firmado y en partición de solo lectura. **La única forma en iOS 9+ es tener jailbreak** y usar tweaks como «Zeppelin», «CarrierChanger», «CleanStatus» (Cydia).
Si necesitas esa personalización, valora si el jailbreak (checkra1n para A9‑A11, palera1n para A12+) merece la pena por los riesgos (seguridad, estabilidad, actualizaciones).