En Apple TV puedes reordenar iconos, pero también ocultar canales, servicios y apps que no uses (ESPN, HBO, Hulu…) o para limitar acceso a contenido. Se hace vía Control parental, igual que en iOS.
Hay una tercera opción «Preguntar» que pide la contraseña al abrir la app; útil para control parental real, no para ocultar.